ЛОСОСИ (лососевые) (Salmonidae),

семейство рыб отряда лососеобразных; включает 8 родов.
Длина от 50 см до 1,5 м. В спинном плавнике бывает от 10 до 16 лучей. Жировой плавник не имеет лучей. У самок яйцеводы зачаточные или вообще отсутствуют, так что созревающая икра выпадает в полость тела. Кишечник имеет многочисленные пилорические придатки. У большинства глаза снабжены прозрачными веками. Пресноводные и проходные рыбы Северного полушария распространены в бассейне Северного Ледовитого океана, в северной части Атлантического и Тихого океанов, Черного, Каспийского и Аральского морей (в Южном полушарии отсутствуют, кроме акклиматизированных). Легко меняют образ жизни, внешний вид, окраску в зависимости от внешних условий.
К лососям относятся многие ценные промысловые рыбы — горбуша, кета, чавыча, нерка, семга ,таймени ,гольцы и др. 1 вид и 1 подвид охраняются. )

ЛОСОСЬ, СЕМГА (глава из книги Л. П. Сабанеева "Рыбы России")